Ẩm thực luôn là một nguồn cảm hứng vô tận cho con người, chính những nét riêng trong ẩm thực từng vùng miền đã tạo nên thế giới ẩm thực đa sắc màu. Với ẩm thực Việt rất đa dạng và có rất nhiều món ăn độc lạ nhưng cũng vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng brandsvietnam.info khám phá xem những món ăn đó là gì nhé.
1. Món ăn độc lạ – Phá lấu dê
Phá lấu có lẽ đã quá bình thường với mọi người nhưng không phải ai cũng từng nếm thử món phá lâu dê mang hương vị đậm đà, lạ miệng. Có thể gọi món phá lấu dê như món ăn vặt đường phố độc đáo của Sài Thành mà giá cả thì vô cùng hợp lí, phù hợp cho các bạn sinh viên nếm thử.
Tuy đặc sắc nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức được vị ngon trong món ăn này, đặc biệt là với những người không quen ăn nội tạng bò, dê. Phần lòng dê đươc sơ chế cẩn thận không hôi tanh, sạch sẽ, nước dùng vừa miệng, ăn kèm với bánh mì, mì tôm, chấm thêm mắm me thì tuyệt vời.
Bạn có thể ghé qua địa chỉ 125 Phan Văn Trị, Phường 2, Quận 5 để tự mình cảm nhận, chỉ với giá từ 10.000 – 15.000 đồng/ phần thôi!
2. Chân gà quái thú
Bằng cách chế biến độc đáo món chân gà quái thú mang hương vị thơm ngon lạ miệng, cực kì hấp dẫn, được bán phổ biến tại hầu hết các quán nướng. Thích hợp dùng làm món ăn vặt để nhâm nhi cả ngày, cũng có thể dùng làm mồi nhắm rượu, bia bắt vị.
Chân gà giòn giòn, lớp da bên ngoài sần sật thấm đều gia vị mặn, ngọt đậm đà thêm chút vị cay nồng đặc trưng. Thoang thoảng mùi thơm phức cuốn hút từ gừng, tỏi băm, hoa hồi,.. của nước sốt được chế biến lạ miệng mà ngon đến khó cưỡng.
3. Ếch núp lùm – ếch chiên rơm
Với cái tên thú vị món ếch núp lùm nhanh chóng thu hút được sự tò mò của nhiều người, từ bạn trẻ đến người trưởng thành. Món ăn mang đậm nét mộc mạc bình dị của người miền Tây xen lẫn chút biến tấu đặc sắc từ cách bày trí lạ mắt.
Thịt ếch được tẩm ướp đều trong gia vị được nêm nếm vừa phải, chiên vàng cùng với sả cắt sợi dài đã được lăn đều trong bột chiên giòn. Ăn kèm rau sống, dưa leo, để giúp cân bằng hương vị cho món ăn, ngon mà không ngấy.
Bạn có thể dễ dàng thưởng thức được món ăn này tại hầu hết các quán ăn, ở mức từ 80.000 – 120.000 đồng.
4.Món ăn độc lạ – Sushi viên 1K
Một món ăn vặt tuyệt vời dành cho các bạn trẻ, giá thành cực rẻ mà hương vị thì thơm ngon, là món ăn đường phố hấp dẫn chỉ riêng ở Sài Gòn. Với đầy đủ các loại sushi khác nhau, màu sắc bắt mắt vừa nhìn đã thích mê.
Nước sốt chấm kèm vừa miệng, phủ đều bên ngoài miếng sushi cơm cuộn trứng, cuộn xúc xích hay những miếng sushi phô mai. Đặc biệt với phần sushi nhân thịt gà, áo bên ngoài lớp bột chiên giòn vàng ươm, thêm miếng rong biến dai mềm, càng ăn càng thích!
Rủ ngay bạn bè mò đường đến địa chỉ 246 Nguyễn Tri Phương, Quận 10 để thưởng thức ngay thôi nào.
5. Pizza vỉa hè
Trên đường Nguyễn Tri Phương, Quận 10 nổi tiếng với món pizza vỉa hè nóng hổi, thơm ngon mà giá vô cùng phù hợp với sinh viên luôn đấy!
Cứ mỗi phần pizza 14cm giá chỉ có 30.000 đồng, size to hơn là 22cm giá khoảng 50.000 đồng, giá cực rẻ nhưng hương vị thì đảm bảo chất lượng. Lớp phô mai béo ngậy phủ đều bề mặt bánh, thêm chút hạt bắp vàng ươm, thịt mực, cua, tôm hay ớt chuông sần sật.
Khi ăn thêm tương ớt, tương cà tùy thích rồi thưởng thức thôi nào!
6. Cơm gà trùm mền
Được lòng thực khách từ vẻ ngoài thú vị với lớp trứng được chiên vàng phủ đều, bao kín lấy phần cơm gà bên dưới, tạo cảm giác thích thú khi vừa nhìn thấy món ăn. Phần thịt gà được tẩm ướp đều trong gia vị, bột rồi chiên vàng đều, giòn giòn mà không bị khô cứng.
Cơm mềm ngon vừa miệng, ăn kèm thịt gà, rau sống thêm miếng trứng chiên, cảm nhận mùi thơm tỏa ra từ hành phi giòn rụm, rưới thêm nước chấm để tăng hương vị đậm đà cho món ăn nếu thích nhé!
Tại hẻm 16/73a đường Nguyễn Thiệt Thuật, Quận 3 là nơi mà bạn có thể thử ngay món ăn hấp dẫn này với mức giá bình dân.
7. Vũ nữ chân dài chiên nước mắm
Với cái tên gọi khá là mỹ miều này nhiều thực khách sẽ tò mò về thứ được gọi là “vũ nữ chân dài”, không kiềm được mà ghé ngay số 47 Đường Số 7, Khu A, Đô Thị Mới An Phú, P. An Phú, Quận 2 để ăn thử chỉ với giá từ 20.000 – 40.000 đồng/ phần.
Chắc chắn không ít người sẽ thấy khá bất ngờ với “nàng vũ nữ” ở đây thực chất là khô nhái. Từng con khô sẽ được chiên vàng giòn, đảo đều trong nước mắm tỏi ớt đậm vị, thêm vài miếng hành tây, một ít hành lá giúp gia tăng mùi thơm hấp dẫn.
Dùng món này làm mồi nhắm nhâm nhi cùng vài lon bia trong buổi chiều mưa tại Sài Gòn thì tuyệt vời!
8. Bánh tráng trộn ly khổng lồ
Lạ mắt với cách chế biến bánh tráng ăn vặt tại quán, bánh tráng được trộn đều trong ly nhựa to thay vì túi nilong như trước kia, ly đầy ắp mà giá cả thì vô cùng hợp lí. Ăn là ghiền ngay thôi.
Bánh trắng được trộn đều với đầy đủ trứng, rau, khô bò, tôm khô,.. thêm nước sốt giúp bánh tráng mềm dẻo, vị mằn mặn ngọt ngọt. Vắc thêm nước cốt chanh/ tắc nữa ăn kèm với xoài xanh thái sợi dài chua chua thì còn gì bằng!
Tại quán còn có bánh tráng cuốn ăn kèm sốt mayonnaise beo béo, ngon miệng. Khu vực Hồ con Rùa ngay vòng xoay Công trường Quốc Tế, Quận 3 được bán khá phổ biến giá chỉ 20.00 đồng/ly.
9. Dê xối sả
Tên gọi bắt tai kích thích thu hút được sự chú ý của thực khách, nhưng món dê xối sả thật ra chỉ là món dê xào sả quen thuộc. Với cách chế biến tinh tế tẩm ướp gia vị vừa miệng là một điểm cộng đáng kể giúp món ăn ngày càng nổi tiếng hơn.
Sả thái sợi dài tẩm bột rồi chiên vàng ươm, bày ra đĩa thêm phần thịt dê thái lát mỏng đã được xào chín đều cùng với gia vị và sả tươi băm nhỏ. Vị thịt mềm ngon, đậm đà, cay nồng thơm ngon, càng ăn càng ghiền, ghé ngay quán thịt dê gần nhà và thử ngay nào!
10. Đậu hũ lướt ván
Một gợi ý vô cùng phù hợp để nhâm nhi cùng bạn bè tại góc phố số 18 Lê Lợi, P. Hiệp Phú, Quận 9 chỉ mất khoảng từ 20.000 – 200.000 đồng là có thể thử ngay món đậu hũ lướt ván thơm bùi, giòn ngon.
Tương tự như cách làm đậu hũ chiên giòn thông thường, đậu hũ ở đây phải lăn qua lột bột trứng, lớp bột năng khô, rồi mới mang đi chiên vàng đều. Miếng đậu hũ nóng hổi, giòn giòn bên ngoài, bên trong ẩm mềm bùi vị. Chấm thêm nước tương, tương ớt để cảm nhận vị ngon đúng vị mà món ăn mang đến nhé!
Tổng kết
Trên đây là top 10 món ăn độc lạ ở đất nước Việt Nam chúng ta. Bao nhiêu bạn đã thử hết và bao nhiêu bạn chưa từng thử món nào? Tìm hiểu thêm những quán bún chả ngon nhất Hà Nội nữa nhé!
